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LETTRE DE NOUVELLES N°2
LE SOLIDE ALMANACH NOURRICIER DE CLERMONT AUVERGNE EST SORTI ! Pour recevoir la lettre de nouvelles de l’Étonnant Festin directement dans votre boîte mail, n’hésitez pas à vous inscrire ! (un mail de confirmation vous sera envoyé) Il est là : le Solide Almanach Nourricier de Clermont Auvergne 2021 est arrivé ! €17,00 Ce drôle … LETTRE DE NOUVELLES N°2
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Le Magasin
Découvrez nos étonnants produits !
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Le Solide Almanach Nourricier de Clermont Auvergne est sorti !
Le Solide Almanach Nourricier de Clermont Auvergne est sorti ! Vous trouverez votre exemplaire du Solide Almanach Nourricier 2021, au prix de 17€, chez les adhérents et partenaires de l’Étonnant Festin, dans le magasin de notre site Internet et à la librairie Les Volcans
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LETTRE DE NOUVELLES N°1
Nous sommes ravis de lancer notre “Lettre de nouvelles” ! Régulièrement, nous vous donnerons ainsi quelques nouvelles fraîches de l’Étonnant Festin, n’hésitez pas à vous inscrire ! (un email de confirmation vous sera envoyé) C’est avec joie que nous profitons de ce premier message pour vous annoncer la sortie du premier Solide Almanach Nourricier de … LETTRE DE NOUVELLES N°1
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L’Étonnante Bibliothèque des Cahiers de Cuisine
Entamer une collecte auprès des habitant et réaliser un corpus des carnets de cuisine à l’échelle d’un territoire, offre la possibilité de composer une représentation sensible de celui-ci à partir d’un objet du patrimoine immatériel jamais étudié : le cahier de cuisine.
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Bienvenue dans l’univers 2.0 de L’Étonnant Festin
L’Étonnant Festin a pour sujet l’alimentation comme fait culturel. Il se déploie tel un laboratoire qui a volonté de connaître, comprendre notre territoire au travers de l’alimentation.
L’Étonnant Festin lance son site internet ! Vous trouverez ici, pêle-mêle : nos actualités, les projets en cours, des articles sur les conserves, les jardins ou les cahiers de cuisine, des photos, et bien d’autres encore.
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L’Étonnant Festin 2019
2017-2019 : Effervescences met en scène une série de tentatives fructueuses : Pour « Effervescences visite les Journées Européennes du Patrimoine », les 20, 21 et 22 septembre 2019, naît l’idée d’un grand banquet.Lors des précédentes réalisations d’Effervescences, nos nourritures clermontoises avaient déjà trouvé leur place : En 2017, le “Caldo Verde d’Auvernha” pour l’Embrasement … L’Étonnant Festin 2019
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Les Jardins Vivriers
Le jardin est tout à la fois un espace de production alimentaire et de sociabilité. Il peut être de nature différente, loisir et lieu de détente, mais aussi espace de travail en plus, en dehors du travail salarié. Il est un lieu de rapport, économique, en donnant à manger mais aussi social, permettant la circulation … Les Jardins Vivriers
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Conserver : une autre manière de cuisiner pour ne pas gaspiller
Conserver la nourriture semble être redevenu une source d’inspiration pour l’édition culinaire et le discours des chefs. C’est peut-être un prolongement du fait-maison qui a tant occupé les propos de cuisines ces derniers temps, ou la mise en avant de techniques permettant de lutter contre le gaspillage. Sujet à la mode, certes, mais qui a … Conserver : une autre manière de cuisiner pour ne pas gaspiller
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Retour sur le FESTIN NOMADE #1 Avez-vous apporté votre cahier de cuisine ?
A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine les 18, 19 et 20 septembre dernier, L’Étonnant Festin a démarré son cycle de Festins Nomades, pour le lancement de la collecte de cahiers de cuisine. C’est ainsi que l’échoppe L’Étonnant Festin s’est installée, le temps d’un week-end, au cœur de trois marchés de la ville et de la … Retour sur le FESTIN NOMADE #1 Avez-vous apporté votre cahier de cuisine ?